Datos del evento
- Mes de celebración: Junio
- Fecha relativa: Primer domingo del mes de junio (domingo)
- Número de semana: 24
- Tipo de evento: Anual
- Concejo: Cabranes
- Cómo llegar: Ruta GPS
Servicios municipales
- Ayuntamiento: 985 898 002
- Oficina de turismo: 985 898 002
Observaciones:
- Algunos eventos pueden cambiar de fecha, lugar o cancelarse sin previo aviso.
- Es aconsejable confirmar la celebración del evento antes de desplazarse.
- Cuando proceda en alojamientos y restaurantes es conveniente reservar con antelación.
Descripción
- Lugar de celebración: Torazo, pueblo del concejo o municipio asturiano de Cabranes que está a 4,2 km de distancia de la capital municipal, Santa Eulalia (Santolaya).
La Asociación de Festejos de Torazo (ganador en 2008 del Premio al Pueblo Ejemplar de Asturias que anualmente otorga la Fundación Príncipe de Asturias) impulsó hace años el Festival de la Boroña con el propósito de recaudar fondos para las fiestas de El Carmen, aunque ha acabado por consolidarse como una cita para reivindicar este tradicional elemento gastronómico de la zona cocido en la forna (un horno cilíndrico construido en piedra) y hacerlo llegar más allá del concejo.
La boroña de forna es un pan moldeado en forma de cubo y elaborado con una masa de maíz y trigo, donde se introduce jamón, panceta y chorizo. Tiene su origen en el siglo XVI, que es cuando el maíz llega a Asturias procedente de América.
En el transcurso del certamen hay una gran degustación popular, amén de un mercado de artesanía y productos agroalimentarios, pasacalles, pregón...
Fuente: EuroWeb Media, SL