Datos del evento
- Mes de celebración: Julio
- Fecha relativa: A finales de julio, sobre el penúltimo fin de semana (viernes a domingo)
- Número de semana: 29
- Tipo de evento: Anual
- Concejo: Carreño
- Cómo llegar: Ruta GPS
Servicios municipales
- Ayuntamiento: 985 870 205 • 985 870 206
- Oficina de turismo: 985 884 888
Observaciones:
- Algunos eventos pueden cambiar de fecha, lugar o cancelarse sin previo aviso.
- Es aconsejable confirmar la celebración del evento antes de desplazarse.
- Cuando proceda en alojamientos y restaurantes es conveniente reservar con antelación.
Descripción
La villa marinera asturiana de Candás celebra en julio las Jornadas del Bonito.
Varios restaurantes de la Villa ofrecerán durante el fin de semana platos elaborados con bonito, se podrá elegir dos platos eleborados con Bonito del Norte.
En cada una de las dos modalidades se podrá degustar platos muy especiales como pastel de bonito, arroz con bonito, pimientos rellenos, ensalada de ventresca o marmitako de bonito, rollo de bonito, a la plancha o a la candasina por poner algún ejemplo, porque los establecimientos de restauración de la villa pesquera cuentan con un buen número de recetas de este preciado producto.
Estas jornadas, organizadas por la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Carreño en colaboración con el sector hostelero del Concejo, que coinciden con la campaña conocida como “Costera del Bonito” dado que esta especie sólo se captura durante los meses de verano, entre junio y septiembre. Donde todo el mundo puede deleitar su paladar con este producto preparado de diferentes formas y donde la ventresca es una de las partes más codiciadas por su exquisito sabor.