Jornadas gastronómicas del Antroxu en Gijón

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Datos del evento

  • Mes de celebración: Febrero
  • Fecha relativa: En carnaval. Fecha variable dependiente de la Semana Santa (viernes a martes)
  • Número de semana: 9
  • Tipo de evento: Carnaval
  • Concejo: Gijón
  • Cómo llegar: Ruta GPS

Servicios municipales

Observaciones:

  • Algunos eventos pueden cambiar de fecha, lugar o cancelarse sin previo aviso.
  • Es aconsejable confirmar la celebración del evento antes de desplazarse.
  • Cuando proceda en alojamientos y restaurantes es conveniente reservar con antelación.

Descripción

Las Jornadas Gastronómicas de Antroxu en Gijón es un evento, que permitirá a los gijoneses y visitantes degustar en los restaurantes de la ciudad, el tradicional menú que se suele preparar por estas fechas, consistente en pote asturiano, picadillo de matanza y/o frixuelos o picatostes.

La historia del Antroxu se remonta varios siglos atrás. Su denominación proviene de la palabra castellana “Antruejo”, que significa entrada, por ser la parte previa a la Cuaresma. El Antroxu asturiano, como todos los carnavales, por los excesos. Y esos excesos se dejan ver en lo gastronómico. En Asturias cualquier momento del año es bueno para comer, pero en Carnaval, si cabe, esta circunstancia se acentúa aún más. Y es, precisamente, la gastronomía, un rasgo diferenciador del Antroxu.

Las fiestas del Antroxu en Gijón están catalogadas como: Fiesta de Interés Turístico Regional.




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